千煲鲜寻柠檬酸菜鱼

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼项目介绍

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼是广州千煲鲜寻餐饮管理公司旗下又一新作，主打老坛子酸菜鱼。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼为了给客户提供美味的酸菜，太二餐厅的酸菜拟定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特点，并选的好泉水制作盐水，如此的酸菜口味脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则使用手打的鲈鱼片，并且厚度准确至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼虽然“骂声”不断，但太二的门前天天仍有不少粉排队，店内微信点单、支付的便捷操作，特别遭到不少年轻买家的喜欢。店内贴满标语的墙壁，不仅仅是“二”的感觉，同时都是“拽”“高调”的感觉。只接待4人以下的客户，4人相聚从灯光、用餐到与店小二的互动都能有 的体验。

除此之外，大家店里天天只卖100条鱼，主如果因为天天提供的达标的好鱼数目有限，加上自己家里腌制的老坛酸菜天天也只够做一百条鱼的量，没好的酸菜，做不出好的酸菜鱼，所以，千煲鲜寻柠檬酸菜鱼宁可不营业、不接客，也要出品品质。

招牌菜式：老坛子酸菜鱼、肥肠小面、二货馋嘴鸡、CCTV沸腾鱼、重庆板凳小面、蛋酥糯糍粑等。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼现在已开设2家店铺，分布在广州、海口，2016年计划在广州、深圳、海南继续拓展，计划开设10家。关于千煲鲜寻柠檬酸菜鱼加盟需要多少钱的问题可以在留言区留言，或者在线询问！

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼代理步骤

1、加盟代理商可以通过邮寄或邮件免费索取意都配套资料。

2、申请合作者的筛选与评估。

3、电话信函往来，跟准合作者深度交流，拉近彼此之间的距离。

4、公司指导合作者进行市场调查、评估，初步达成合作意愿。

5、意向合作者到总公司考察。

6、洽谈协商，签订合同，交纳货款。

7、合作商签订合同的同时，同意营销推广技巧培训。委派2-3名技术职员，学习整体商品技术培训、样品制作等。

8、合作商店址的选择，出租合同的签订。

9、公司提供的实体门店装修标准以供合作商作为实体门店装修的参考样本，具体标准以合作商所确定法人施工图为准进行装修。

10、市场运作拿货。条件许可，总部派职员上门指导、培训。

11、正式开始营业。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼代理条件

1.热爱餐饮市场，有肯定的餐饮经验；

2.认可千煲鲜寻柠檬酸菜鱼经营理念和管理规范；

3.想同意千煲鲜寻柠檬酸菜鱼总部培训；

4.有肯定的启动资金和想创业的决心；

5.有适合的经营场地及发展市场能力；

6.拥有肯定的管理能力，能正确认知风险意识。

千煲鲜寻柠檬酸菜鱼行情分析

1、地址选择指导与评估

提供代理者地址选择评估的指导说明，对代理者所寻店址进行商圈、立地、店铺技术条件的评估。并进行投资可行性预估，包含营业额预估、投资额预估、经营收益预估，提供地址选择参考。

2、统一装修与设施

为确保E茶E客的统一形象，店铺的设计是由总部的设计公司设计，有偿提供完整的装修效果图纸，由总部审核合格的工程队施工。为确保商品水平，设施也统一由总部的提供商提供或按规格自采。

3、人力资源与培训

开始营业前，提供职员招募，人事规范参考资料，并指导代理者招募职员。同时，总部为代理者及职员分别开设相应的课程，职员的培训为12个工作日（两周）；

开始营业后，总部派遣督导经理驻店辅导，代理店若有额外人力需要，经协调后，总部会提供有偿支持。同时，总部还将继续对代理者及其职员开设培训课程，加大与代理店的交流。

4、运营指导与帮助

开始营业前，拟定开始营业准备工作进度，帮助规划开始营业广告宣传、优惠活动的举办，提供标准操作手册，作为营运规范；

开始营业后，总部有关职员不按期到代理店进行督核指导，与代理者召开经营反省会，帮助改变实体门店管理，提高营业额。

5、广告宣传与营销

为提高代理店的营业营业额，总部会提供开始营业广告宣传及优惠活动策略，按期举办全国及地区性优惠活动，帮助拟定单店行销活动。

6、材料采购与配送

代理店的原物料由总公司供货商提供，少部分物料由总部拟定规格标准，加盟代理商自行在当地采购；原物料的配送则依据代理店距总部的距离及库存需要，每周或每月按期订货，有关物流管理及运输成本由代理者负担。

7、新产品研发

总部行销和研发部门依据市场需要及销售状况，对产品的组合、价格进行规划，淘汰销售不佳的产品，并不断进行新产品研发和半成品开发，提升市场竞争优势。